Um pouquinho do infinito de nós dois...

Aniversário da Mel


Ele ficou tão quietinho...
Esperou tão pacientemente para fazer o seu tigre...
Talvez ele quisesse uma borboleta, aliás, só tinham borboletas...
Mas o tigre ficou lindo.. e ele adorou!

E foi mais um dia especial... afinal eram vocês agora, na minha família... fazendo parte mais e mais do meu mundo... que agora é nosso...

Da descoberta de um desejo comum, começamos a construir um sonho...
O sonho de termos nosso próprio negócio... o Nosso Bar... 


E tão rápido, ele ganhou um nome: A-Mar... AlMar...
Me apaixonei pelo nome tão facilmente quanto me apaixonei por você...


E fomos construindo em nossa mente este espaço... que foi ganhando características e desenhos...


Um espaço rústico, mas aconchegante...
Música ao vivo...
Onde as pessoas se sintam à vontade... e queiram ficar mais e mais tempo...


Uma atenção especial de ambos: o atendimento - Impecável!!!!


E o cardápio?


Comida brasileira, já que teremos um espaço rústico?


Ou um cardápio a base de peixes...


Uma certa moqueca influenciou nisso, certamente...


Me lembro tão claramente desta primeira moqueca... por vários motivos, foi um dia muito especial para mim...


E sim, dá para pensar em um bar, com um cardápio diferenciado... afinal, eu também sei cozinhar, rsrss... e bem, sem falsa modéstia...


Com exceção do arroz, concordo... 


Mas voltando ao AlMar...


Um aquário como balcão...


Cerveja e chopp da melhor qualidade e na temperatura certa... Brahma, claro... (sem esquecer da Liber, de uns tempos para cá...)...


E AlMar... claro, peixes e frutos do mar...


E fomos atrás de conhecer experiências neste sentido... e fomos pesquisando...


Vários bares, a começar pelo Pézão... excelente modelo... aprendemos muito por lá...
A traíra é deliciosa, e aquele ''cambucu''... este peixe não conhecia, também valeu a viagem...


E experimentando vários peixes diferentes, em inúmeros lugares diferentes... alguns nomes que não conhecia...


Peixes em Piracicaba... sensacional a Piapara...


E na praia...


E nos japoneses, por aí...


Não consigo me lembrar o que comemos em Barão Geraldo... mas gostei daquela varanda do restaurante...


E aquele outro em Joaquim Egídio... em que o dono não sabia se o peixe era de água doce ou salgada...


Informação é tudo!!! Ainda mais para clientes curiosos, e analíticos...


E aquele peixe delicioso, recheado, que comemos na Chácara das Carpas em Jundiaí, você se lembra?
Este também colocaremos no cardápio...


E a anchova recheada... não, não é alcachofra... é anchova...rsrsrsrs...


E serviremos ostras??? As melhores, pelo que pesquisei, são de Cananéia...
Não tive coragem de experimentar... o cheiro... é horrível... mas parece que você gostou muito...


E de Cananéia traremos o outro peixe... do restaurante cujo dono não sabia informar se o peixe era de água doce ou salgada...


E camarão, claro... de várias formas... empanados, a dorê, com casca, sem casca... bolinho com catupiry, farofa...


Os mariscos... casquinha de siri que eu tanto gosto...


E vamos caprichar também nas bebidas... como aquela caipirinha inesquecível da Almada... Maracujá, pitanga e pimenta rosa...


Precisamos passar a fotografar os pratos, sistematicamente... contar só com a memória, nem sempre resolve!


E precisamos, acima de tudo, continuar construindo esse sonho...


Seja analisando ''nosso cardápio''... seja ''avaliando'' a concorrência... em nossas várias experiências gastronômicas... saborosas... sempre inesquecíveis...


Sonho que se sonha só, é só sonho... já sonho que se sonha junto... será a nossa realidade...

E tantos outros passeios... que não fotografamos...


Até onde você já foi para conhecer um Bar?


Nova Odessa - Seu Zezinho


Monte Alegre do Sul - Bar da Fonte


Souzas, Joaquim Egídio, Barão Geraldo, Vinhedo, Jundiaí...


E fomos buscar mel em Itupeva...


E várias vezes em Itatiba... Carnaval... e o que mais? Nossa, não consigo me lembrar...
Lembra, na estrada, aquela ''assombração"... rsrsrsrs


Adorei a cachaça ao mel (ou qualquer coisa do gênero, que experimentamos em Monte Alegre)...


E fomos ver aquele espaço, que estávamos pensando em, quem sabe, talvez, comprar... 


Lugar bonito... pena que distante demais...


Ah, sem falar nos passeios em Jundiaí...


O aniversário da Gaby... o churrasco Rockabilly... experiências inusitadas...


Tanto quanto eu ter ido assistir ''Milionário e José Rico''... era esse o nome? Se me contassem que eu estava lá, dificilmente acreditaria...rsrsrsrs... sem falar na ''montanha russa''...


E ainda em Jundiaí...


Uma visitinha ou outra em algumas cantinas italianas...


E os almoços na casa da Tia Mila... língua, chouriço... sem comentários...


E teve banho no Rio...


E também, cachaça em Louveira, com passeio na estrada ecológica... com a sua Mãe e a Flávia... tudo para a Festa Junina... quentão e vinho quente!


Noite no boliche, com as meninas... e as idas ao cinema...


Me lembro a primeira vez que andamos de mãos dadas no shopping... e o primeiro filme... 3D, lembra? Resident Evil... não havia assistido os anteriores... mas achei sensacional... P.S. Eu te amo (ops, nome de filme...)... P.S. tudo com você é sensacional!!!


E teve a Festa Junina na Tetra... e a Festa Junina no Asilo... ainda bem que alguma boa alma achou a chave do carro...rsrsrsrs...


Dia dos Namorados almoçando em Louveira, logo depois da minha festa de aniversário... 
Festa do Figo em Valinhos...


E você na Jornada de Turismo, na Unip... me acompanhando... não faz ideia da importância daquele momento para mim... mesmo sabendo que foi uma grande chatisse...
e a curtição depois... ok, não precisamos lembrar da paradinha na estrada, chegando na sua casa...


Incontáveis passeios... incontáveis, incomparáveis e inesquecíveis momentos...

E é no dia-a-dia que vamos construindo nossa história...
São nos bons momentos, e também nos ruins... que vamos solidificando um sentimento...


E resolvemos ''fazer pizza''...
E não é que ele aprendeu??
Aprende rápido, é dedicado e leva jeito...
Alcança aquilo que quer...
Seja ''abrir'' a massa da pizza... seja com as outras coisas na vida...
Admiro isso... admiro a dedicação, a vontade de aprender...
Admiro você!


E vamos inventando novos sabores... e vivendo novos momentos...

E... a Ilha...
Bela..,
Encantadora...
Deliciosa...

Praia do Julião... a mais bonita...

E romântica... uma praia inteira só para nós dois...

Ok... logo logo a câmera nova... com zoom mecânico...

E os três tombos...

O primeiro...

Ahhhhhhhh... e, uma interrupção na trilha...

O segundo tombo.....

E outra cobra no caminho...
Não fomos até o terceiro...
Corremos para a cidade... atrativos culturais...
Sem tanta vida selvagem...rsrsrs...

... mas o museu não estava aberto... q pena...
Para uma cidade turística, bem complicado....

E a canoa... e outros elementos do patrimônio histórico... nada de vida selvagem rsrsrs...

Parque das Cachoeiras...

E uma pequena trilhazinha... pequenininha... 1h30 andando... de chinelo...rsrsrs...
E nunca chegava...

E foi também uma viagem cheia de experiências gastronômicas...
E vc experimentou a ostra...
Coisinha estranha...
Que cheira mal pacas...

E quilos de camarão...
À dorê... alho e óleo... 
com casca... sem casca...rsrsrsrs...
7 barbas... médio... pequeno...

E então... uma porção inteira de ostras...

E depois.... anchova com farofa... de camarão...

Era tão grande....rsrsrs...
e foi tudo....rsrsrsrs

Só um sorriso como este para mostrar como foi maravilhoso... cada momento!!!!!!!!!!!!!!!!!!